- Az USA vizsgálja a RISC-V kínai terjedésének kockázatát
- Kicsit extrémre sikerült a Hyte belépője a készre szerelt vízhűtések világába
- Egészen nagy teljesítményspektrumon fedné le a mobil piacot az AMD
- Kihívás a középkategóriában: teszten a Radeon RX 7600 XT
- Már a Sparkle is jegyezhet fehérbe öltöztetett videokártyákat
Hirdetés
-
Kicsit extrémre sikerült a Hyte belépője a készre szerelt vízhűtések világába
ph A cég megoldása centralizált vezérelhetőséggel, masszív radiátorral és robusztus ventilátorokkal igyekszik vásárlásra csábítani.
-
Toyota Corolla Touring Sport 2.0 teszt és az autóipar
lo Némi autóipari kitekintés után egy középkategóriás autót mutatok be, ami az észszerűség műhelyében készül.
-
Az Apple iPadOS-t is megrendszabályozza az EU
it Az EB közölte: az Apple iPad táblagépekre írt iPadOS rendszere is kapuőrnek számít, az üzleti felhasználókra gyakorolt fontossága miatt.
Aktív témák
-
geprombolo
senior tag
Csak pótoltam a képet.[ Szerkesztve ]
cmd: ping win! Vakegérke, odafent találkozunk és játszunk tovább, mert játék az élet!
-
Geri Bátyó
őstag
válasz geprombolo #21501 üzenetére
Valóban tökféle. Az én családom ezt hívja csillagtöknek, de már többektől hallottam, hogy ők mást ismernek ezen a néven. Viszont ehhez hagyományos módon nehéz lesz felhasználni a kaprot, ugyanis ebből nem szokás főzeléket főzni. Na, de azért persze megoldható a dolog!
[ Szerkesztve ]
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Vakegérke
veterán
válasz Geri Bátyó #21502 üzenetére
Ez tényleg csillagtök, bár szerintem ami az ízét illeti, semmi köze a tökhöz.
A kapor engem is megzavart, de nem gátol meg abban, hogy fokhagymát tegyek az asztalra.
Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
-
talmida
Közösségépítő
Ha még nem késő, akkor egy kis darált pulykahúst adjunk hozzá.
Geri, régebben az én anyukám is ilyent szokott csinálni. Ki fogom próbálni.
Főzzél csak, mi meg élvezzük az ízeket!
[ Szerkesztve ]
IN GOD WE TRUST!
-
Vakegérke
veterán
válasz Geri Bátyó #21504 üzenetére
Főzőcskézz csak, egyáltalán nem pofátlanság, sőt.
A csajok vagy lusták, vagy nem tudnak főzni. Ki marad főszakácsnak? Te. Hát akkor?Nézd, szívesen ringbe állnék én is, de csak az egyszerűbb kajákhoz értek. Nem mondom, szakácskönyvből bármit megfőzök, de az nem az igazi, a szívből jövő. Puskázhatnék is, hiszen számtalan recept van a NET-en, de azt csalásként értékelném, nem teszem.
Ismét egy történet.
A lányomat egyáltalán nem érdekelte a főzőcske. Azonban Anyuci kórházba került, és megkérdeztem, hogy zsíros kenyér, vagy főzünk.
Főzzünk!
Jó, főztünk. Fiam hámozott, pucolt, én meg lassacskán átadtam a főszerepet a lányomnak. Én is kuktáskodtam, és marhára tetszett neki, hogy a keze alá dolgozunk. Persze dicsértük a kaját, ő pedig pirulva könyvelte el a dicséretet.
Egy pénteken jött egy haver, és megkért, hogy segítsek áthuzalozni a muzeális csillárját. Mondom nem lehet, holnap főzni kell, nincs kaja. A lányom (szinte) felordított, hogy lesz, mehetek nyugodtam, majd ő főz. Kérdeztem, hogy mit. Amit csak akarok. Szakácskönyv elő, csikóstokány, kuglóf.
Tökéletes lett mindkettő, és azóta elmondható róla, hogy jól főz.
Volt cirka 12 éves.
Ami pedig a kiflitésztába tekert sültvirslijét, vagy kuglófját illeti, nincs párja.Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz Vakegérke #21506 üzenetére
Megint egy nagyon aranyos és tanulságos történet!
Az pedig, hogy csak egyszerű kaját tudsz főzni, nem jelent semmit, mert a tegnapi is egy egyszerű kaja volt. Sokszor egy rántott hús jobban tud esni, mint a kaviár!
Talmida: A hússal már elkéstél! Este 6-ig lehet hozzávalót adni!
Ma is egy egyszerű vacsora lesz!
A Patisszont egyszerűen csak kirántom. Természetesen a só és a bors alapvető. Annyi a csavar, hogy a zsemlemorzsába egy kevés parmezánt is reszelek.
Köretnek sima sült krumpli lesz, mert az hozzá a legjobb, de tartár helyett egy tejszínes kaporszószt képzeltem.
A fokhagymát megfuttatom (de csak éppen hogy) egy kevés olivaolajon, vagy vajon és rászórom a finomra vágott kaprot. Épp csak összeforgatom és felöntöm húslevessel (ez tulajdonképpen akár leveskockából is készülhet), vagy akár fehérborral, esetleg mindkettővel. Pár percig forralom és hozzáadom a tejszínt. Ekkor sózom és borsozom és ehhez is teszek egy kevés reszelt parmezánt. Kis ideig ezt is forralom, hogy az ízek összeérjenek, majd hozzáteszek egy kevés vízzel elkevert keményítőt, ami néhány másodperc alatt besűríti a szószt. Ezzel locsolom meg a rántott patisszont.Jó étvágyat!
Ez is egy egyszerű, olcsó, de finom étel, bárki kipróbálhatja.
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Vakegérke
veterán
válasz Geri Bátyó #21507 üzenetére
Jól oldottad meg.
Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz Vakegérke #21508 üzenetére
Köszönöm!
Azt viszont elfelejtettem, hogy parmezán helyett füstölt sajtot is lehet használni! Az a lényeg, hogy valami markánsabb ízű sajt legyen. Talán még egy ementáli jellegű sajt is megfelelő (pl: pannónia).
Még valami. Sosem csináltam még kaporszószt és receptet sem olvastam róla, de szerintem így elkészítve biztos, hogy jó és nem csak rántott tökfélékhez, hanem rántott, vagy sült halhoz is. Egyszer biztos, hogy kipróbálom.
Főzni nem nehéz, csak egy kis bátorság és kreativitás kérdése, hogy mit főzünk az adott alapanyagból.[ Szerkesztve ]
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Vakegérke
veterán
válasz Geri Bátyó #21509 üzenetére
A főzéshez kevés a tudomány. Szív, lélek is kell hozzá. Azonos alapanyagokból az egyik ehetetlent kotyvaszt, a másik remekel.
Miért nem születtél nőnek? Virággal a kezemben térdelnék a küszöbödön, hogy légy a párom. No persze csak akkor, ha nekem még azt sem kéne tudnom, hogy hol van a porszívó.
Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz Vakegérke #21510 üzenetére
Én is rájöttem már arra, hogy nem vagyok tipikus férfi. Főzök, mosok, takarítok. Még a WC pucolással sincsen problémám, egyedül vasalni nem szeretek.
Sajnos rá kellet jönnöm arra, hogy a volt feleségem is csak e miatt ragaszkodott hozzám, na meg persze azért, mert ha szeretek valakit, akkor a tenyeremen hordozom és mindent megteszek érte. Az a baj, hogy ezt egy idő után már elvárta.Démonnal is ez volt a helyzet, de későn jöttem rá, hogy ő is csak kihasznál. Pedig nem is volt köztünk semmi, csak (azt hittem) barátság. Igaz, többet reméltem.
Főzéshez még egy gondolat (olvastad is): [link]
[ Szerkesztve ]
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Vakegérke
veterán
válasz Geri Bátyó #21511 üzenetére
Nem akartam sebeket feltépni, ne haragudj.
Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
válasz Vakegérke #21512 üzenetére
Nincs mit feltépni, mert a volt feleségemmel kapcsolatban is csak nemrég jöttem rá erre, másfél évvel a válás után, Démon pedig egy hete "bukott le".
...és most ne gyere azzal, hogy nyílt sebekben vájkálsz, mert akkor megharagszom."Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
molnarpeter
nagyúr
Olvasom a topikot, de kolis lettem, így nem sok időm van fórumozni, inkább a tanulás, és a csocsó köt le
mp
-
föccer
nagyúr
válasz molnarpeter #21514 üzenetére
Köszönjük az információt. Ezek szerint figyelni kell, hogy mit írunk, mert bármikor lebukhatunk?
üdv, föccer
Építésztechnikus. Építőmérnök.
-
geprombolo
senior tag
válasz molnarpeter #21514 üzenetére
cmd: ping win! Vakegérke, odafent találkozunk és játszunk tovább, mert játék az élet!
-
Vakegérke
veterán
válasz geprombolo #21517 üzenetére
Adok hozzá friss zöldpaprikát.
Akár főtt kaja, akár hideg vacsi, passzol.
Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
-
őstag
Krumpli is kell ám ehhez!
"Önérzetem van, de hülye azért nem vagyok!"
-
geprombolo
senior tag
Akkor olvassatok! Asszonytól kaptam, mert ő is kapta.
Nyelvünk leleményeHogy hívják??
>
> A nagymellű holland háziasszonyt? - Melle Van De Bőven
>
> A spanyol tolvajt? - Lopez de Futaztán
>
> A kínai szakácsot? - Váj Ling
>
> Kínaiul a Jánost? - Jan Csi
>
> A japán titkárnőt? - Icuka Magacuki
>
> A hülye japánt? - Ikunuku
>
> A kopasz japánt? - Hayasima
>
> A japán agglegényt? - Maradoka Magamura
>
> A japán szexboltost? - Sikosito Szadiruci
>
> A belga impotenst? - Van de Logh
>
> A görög kártyást? - Namilesz Teosztasz
>
> Röntgen úr feleségét? - Röntgenné Ultra Ibolya
>
> Hogy hívják a nagyotthalló macit? - M A C I !!!!!!!!!!!!
>
> Az elszegényedett nőgyógyászt? - Méhenkórász
>
> Haláli bulit? - Kopor Show
>
> Lassú postást? - Levéltetű
>
> A népi fertőtlenítőszert? - Folklór
>
> A görög szakácsot? - Szarakoszt
>
> A görög pincért? - Abrosz Tisztakosz
>
> Az arab basszusgitárost? - Basszer Arafat
>
> Az arab ügyeletes orvost? - Koffein Ampullah
>
> A kongói fényképészt? - Tekincsa Vakumba
>
> A magyar amatőr pornószínészt? Petting Elek
>
> A börtönbélyegzőt? - Fogdapöcsét
>
> A messziről jött hajléktalant? - Távcsöves
>
> A sivatagi kocsmát? - Porozó
>
> Einstein gyerekeit? - Zweistein... .Dreistein. . ..
>
> Az afrikai buszvezetőt? - Bus man
>
> Az álarcos rókakölyköt? - Zorróka
>
> Ady Endrét a konditeremben? - Body Endre
>
> A kövér néger énekesnőt? - Whitney Houstonna...cmd: ping win! Vakegérke, odafent találkozunk és játszunk tovább, mert játék az élet!
-
Vakegérke
veterán
válasz geprombolo #21522 üzenetére
Einstein nem volt ismerős, azon jót mulattam.
Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
-
Geri Bátyó
őstag
Könyörgöm! Főzzön már valaki egy lecsót!
"Ki a büdös istennyila vagy te bohócképű!?" SzŐr Geri, birodalmi poéta és főszakács (:L topic)
-
Vakegérke
veterán
válasz Geri Bátyó #21524 üzenetére
Én nem fogok, legyen ez más dolga. Ilyenkor hol vannak a csajok?
Szép szolidan, szép szolidan, elvégre nem vagyunk otromba állatok... (KFT) Birodalmi Szóvivő és Békenagykövet (:L topic)
-
föccer
nagyúr
válasz Vakegérke #21529 üzenetére
Ha nőből lennél, és mondjuk 35 évvel fiatalabb, akkor könnyen meg tudnál győzni ezzel a módszerrel
Na jó, lássuk, mit szedtünk össze ma estére:
- Csabai vastag kolbász,
- Friss zöldpaprika,
- Paradicsom,
- Krumpli,
- Disznózsír.No, gyorsan leugrok az éléskamrába és hozok fel jó sok vöröshagymát, némi tojást és rizsát, nemi gombát és egy kevés mustárt, tejszínt, és a tegnapról maradt kaprot.
Minő meglepő a mai vacsi lecsó lesz. Egyből két fajta is, mivel sokan így, sokan úgy szeretik.
Elsőként a lecsós alapot készítem el. Elsőként leforrázom a paradicsomokat, hogy könnyedén le tudjam húzni a haját. Miután ezt megtettem felkockázom őket egy éles késsel. Ezután jön a paprika felkarikázása. Előtte természetesen a torzsát és az ereket kivágom belőle, hogy a magok ne kerüljenek bele a kondérba. A vöröshagymákat megpucolom és félbevágom, és ezután felszeletelem. A csabai kolbászból egy keveset felkarikázok és félre rakom.
Előkeresem a konyha egyik legnagyobb lábasát, majd közepes lángra felteszem és belepakolok egy jó adag házi jellegű disznózsírt. Amint megolvadt, mehet rá bőségesen hagyma, valamint a felkarikázott kolbász. Amikor a hagyma üvegesnél egy picit jobban megpirult, akkor mehet bele a kevés paradicsom, sok paprika társaságában. Én kifejezetten sótlanul szoktam főzni/enni, így most nem is használok sót, majd a köretbe teszek annyit, hogy az íze meglegyen. Utólag még mindenki utána sózhat saját ízlés szerint.
Amíg szépen összerottyan a paradicsom-paprika kombó, megfőzöm a rizsát némi olajos, sós vízben. A tojásos lecsóhoz pedig felverem a tojást, amibe rakok kb 10% tejet öntök, és egy picit felsózom.
Amint elkészült a lecsó, ketté választom. A felét összeborítom a megfőtt rizzsel és összerottyantom a szaftos lében. A tojásos lecsónak félretett részbe egyszerűen beleborítom a felvert tejes tojást és addig forgatom, amíg a teljes tojás meg nem sült.
Ezzel kész is a lecsó része a vacsorának:
És aki nem szeretné a lecsót, annak a krumplis mustáros gombás kolbász:
A kolbászokat egy serpenyőben a disznózsíron készre sütöm. A kész kolbászokat kiszedem, és letakarva, vagy alufóliázva tartom, hogy ne hűljön ki.
A visszamaradt zsíros szafton megdinsztelek egy kevés vöröshagymát, majd hozzáadom a gombát, 2-3 percig kevergetve sütöm, akkor hozzáadom a tejszínt, és a kaprot, 1-2 percig lassú tüznél krémesre főzöm.És hogy el ne csapja senki a gyomrát bőségesen teszek az asztalra finom kenyeret:
Mindenkinek jó étvágyat kívánok.
üdv, föccer
[ Szerkesztve ]
Építésztechnikus. Építőmérnök.
-
Vakegérke
veterán
-
föccer
nagyúr
Most olvasom vissza, hogy a kolbászhoz elfelejtettem bele írni a krumplit. Ez egyszerűen megpucolom, majd hosszantiba 4 részt vágom őket, majd a kolbász fűszeres zsírjában, közepes lángon, fedő alatt megsütöm. Ezzel egy puha, fűszeres steak burgonyát kapok, amely mehet köretnek a mustáros kolbász mellé.
üdv, föccer
mod: Geri bátyó: Köszönöm. Nem önbizalom hiány, hanem tapasztalat hiány. Sajnos nincs sem időm, sem erőm, sem kedvem főzőcskézni. Nagy ritkán, kb fél évente egyszer összeütök valamit, azt is receptből. Kb ennyi
üdv, föccer
[ Szerkesztve ]
Építésztechnikus. Építőmérnök.
-
talmida
Közösségépítő
Köszi föccer a jó kis magyaros vacsorát!!
Én azért nem tudok virtuálisan főzni mostanában, mert, amikor nálatok 18:00 van, akkor nálunk még csak délelőtt 11, amikor a legelfoglaltabb vagyok.
A másnapi kajához viszont később már elő tudom készíteni a hozzávalót. pl most egy kis gyümölcsöt.
[ Szerkesztve ]
IN GOD WE TRUST!
-
föccer
nagyúr
Kezdek megéhezni. Nem lehetne a mai vacsit előrébb hozni pár órával?
üdv, föccer
Építésztechnikus. Építőmérnök.
-
Aktív témák
- Honor Magic5 Pro - kamerák bűvöletében
- ASUS routerek
- HBO Max & OD topic
- Telekom otthoni szolgáltatások (TV, internet, telefon)
- Kerékpárosok, bringások ide!
- Samsung Galaxy S23 és S23+ - ami belül van, az számít igazán
- PlayStation 5
- DIGI Mobil
- exHWSW - Értünk mindenhez IS
- HiFi műszaki szemmel - sztereó hangrendszerek
- További aktív témák...