- ASUS blog: hátra a csatlakozókkal!
- Milyen monitort vegyek?
- NVIDIA GeForce RTX 4080 /4080S / 4090 (AD103 / 102)
- Milyen CPU léghűtést vegyek?
- Milyen belső merevlemezt vegyek?
- Milyen cserélhető objektíves gépet?
- Autóhifi
- AMD K6-III, és minden ami RETRO - Oldschool tuning
- Lamborghini – Lian Li együttműködés
- iPad topik
Hirdetés
-
Nagy pofon: lőttek a Meta európai AI-tervének
it Az ír adatvédelmi hatóság kérése miatt a Meta befékezi az AI-modellek kiadását Európában.
-
Final Fantasy XIV Online - Befutott a Dawntrail utolsó előzetese
gp Jövő hónap második napján érkezik a kiegészítő, az előrendelők azonban már június végén belevághatnak az új kalandokba.
-
Retro Kocka Kuckó 2024
lo Megint eltelt egy esztendő, ezért mögyünk retrokockulni Vásárhelyre! Gyere velünk gyereknapon!
-
PROHARDVER!
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
jveres
csendes tag
Nekem mondott újdonságot, ha más nem abban, hogy adott egy jól áttekinthető rendszert pedig én már nem tartom magam kezdőnek
Az elrontott shot-ok sok esetben a home-baristák kevesebb gyakorlatára vezethetők vissza. Nyilván, aki napi 8 órában ezt nyomja sokkal inkább benne van a kezében, mint a napi 1-2-3 húzás esetén.
Nekem ez a rendszer arra jó, hogy merre induljak el, ha valami "nem oké" -
jveres
csendes tag
válasz Kávé Kálmán #38119 üzenetére
A POD-ból hogy lehet(ne) többet kihozni?
Akkor összességében nyilván fényévekre van az Olympiától, de... ...de 1. gondolom nem ez volt a cél, hogy kiderítsd 2. értékelhető italt adott, mert jó a kávé (?) és/vagy jó a gép (?) -
jveres
csendes tag
válasz Peti...(16v) #38259 üzenetére
Pedig a Paljoc féléből elő lehet csalni a traubit. Érdemes tovább kísérletezni!
Az más kérdés, hogy ez valakinek bejön-e vagy sem. Nekem igen. -
jveres
csendes tag
válasz Peti...(16v) #38268 üzenetére
Én az átlaghoz képest kb. 2 fokkal alá lőttem, 18g őrleményből csapoltam 27-30g italt 27-30mp alatt az előírásosnál gyengébb tamperelés sem és gyönyörűen jött a traubi
-
jveres
csendes tag
Az én váltásom fő oka az ízlésbeli preferencia. Az Audi jobban bejön, mint a Merci Amikor összehasonlítottam a 2 gépet, a CT1 ízvilága közelebb állt hozzám.
Én a helyedben óvatosan bánnék ezzel a "hardveresen elértem, ami kell, nincs késztetésem másra" kijelentéssel. Nekem is volt ilyen érzésem és most meg... -
jveres
csendes tag
"Érdekesek" ezek a CM-s kávék (paljocnak már említettem), mert nekem bontás után 10-ből 9-szer sikerült hihetetlen ízgazdag, kiegyensúlyozott, a leírás szerinti ízjegyeket produkáló presszót készítenem. Aztán 3-4 nap után (pedig igen gondosan tároltam), valahogy "elfogytak". Hozták az ízjegyüket, de jelentősen kisebb intenzitással, kissé "unalomba" hajolva. Főleg, hogy még akkor éreztem, hogy milyen volt a bontás utáni pár napban.
-
jveres
csendes tag
válasz Deadzone41 #38397 üzenetére
Érdekes. De a nagy kérdés, hogy mi az ízre gyakorolt hatása?
-
jveres
csendes tag
Szerintem sem a nagyobb hőstabilitás miatt megbocsátóbbak a "kiskarosok" (ahogy parci is írja), hanem egyéb tényezők miatt:
-nyomásgörbe a csapolás alatt (más/könnyebben korrigálható)
-szűrő méret (58 vs 49/51/...)
Anno én a hifis CT1-t az én Vetrano 2B-el összehasonlítva legalább is erre jutottam -
jveres
csendes tag
Mivel a kollégák lusták így gondoltam, hogy beszámolok egy múlt heti összehasonlításról. A tesztet regulator (Indexes nicknév) és paljoc urakkal követtük el. A tesztelés tárgyai: Pharos és HG-One. Paljoc féle (micsoda véletlen ) kávékkal próbálkoztunk, ugyanakkora darálmánnyal (20g), egyforma produktummal (35-40g), ugyanannyi lefolyási idővel (28-30mp) Expobar dual bojleres főzővel.
Általánosságban elmondhatom, hogy mind a két daráló jól szerepelt. Ha úgy nézem, akkor azért a HG-One összességében érezhetően jobb eredményt nyújtott (~3-szor többe kerül), ha pedig emígy nézem, akkor a harmadárú Pharos-nak nincs miért szégyenkeznie.
A HG-One szélesebb spektrumú és intenzívebb ízeket produkált, de mindezt a Pharos-hoz képest érdemes nézni, mert a Pharos is szépen kihozta az adott kávé ízjegyeit. Sajnos a kávék típusára már nem emlékszem, de az elején egy olyan Tanzániát ittunk a HG-One-tól, hogy a fülem ketté állt!! Itt a Pharos behozott egy kissé kesernyés, száraz utóízt. Lejjebb menve a hőmérséklettel közeledett egymáshoz a két őrlőből készült ital ízvilága, de a HG-One-nál eltűnt ez a kiugróan finom gyümölcsösség. -
jveres
csendes tag
válasz paljoc #38762 üzenetére
Igen, én a gépeknél éreztem hasonlót: Strietman volt a hamvas szőke, a Vetrano a barna káromkodós.
Kíváncsian várom a további ízérzeteket, meg hogy találsz-e még az egyes darálókra jellemző (persze ez általánosítás, és nem mérnöki pontosság) ízjegyekket, mint anno a Pharos vs HG-One-nál tapasztaltunk. -
jveres
csendes tag
válasz paljoc #38808 üzenetére
Szerintem nincs azzal semmi baj, hogy nem szeretsz tekerni. Van, akinek ez a manuális készítés bejön, van akinek nem. Mások vagyunk és ez jó.
Az meglepett, hogy nem éreztél lényegi eltérést a Catler-hez képest. Annó nekem is volt Catlerem és én egy köztes állapoton keresztül (Compak E8) jutottam el a HG-One-ig és mindegyik lépést előre lépésnek éreztem. Persze mindenki védi a saját portékáját de gondolom ez megbocsátható. Próbáltad a Catler-t szitálással? Az is érdekelne, hogy mit hoz ki, meg hogy a fogyó energiádból mire futja még más kávéval. -
jveres
csendes tag
újra+újra fölmerül a "nem lehet ezt otthon megcsinálni valahogy?" kérdés, mint egyfajta lidérc..
Nyilván meg lehet csinálni, hiszen Strietman is megcsinálta. Ha magadnak csinálod, akkor akár viszonylag egyszerűen és gyorsan összehozható, ha termékként árulni akarod, az már komolyabb falat. Hifis Combat-ja a jó példa, hogy mennyi minden megoldandó kérdés merül fel, ameddig piacra lehet dobni.
Szóval Strietmannál nyilván nem csak a "vasak" árát kell megfizetni, hanem a termékesítést is -
jveres
csendes tag
-
jveres
csendes tag
válasz killerjohn #38903 üzenetére
Új késeknek nem kell bejáratódni (ld. HG-One)?
-
jveres
csendes tag
válasz Deadzone41 #38977 üzenetére
Én is ezt a módszert javaslom.
Az oldal kocogtatásánál "felborul" az egyenletes eloszlás, mert elmozdul az őrlemény -
jveres
csendes tag
válasz killerjohn #38983 üzenetére
Szerintem alapvetően minden jó, aminél a produktum neked ízlik.
Ez az asztalhoz ütögetésnek csak annyi a lényege, hogy egyenletesebb lesz az őrlemény elosztása, ami jó eséllyel egyenletesebb kioldást eredményez, ami jó eséllyel finomabb kávét produkál. DE ez még lehet, hogy valakinek épp nem jön be.[ Szerkesztve ]
-
jveres
csendes tag
válasz bajnokpityu #39151 üzenetére
Kávékalmár: Burundi, Guatemala
Beyond Within: kii-1873, Chelbessa
Én ugyan Kalita wave-el tolom, de nekem ezek bejöttek
Ezt adp-nek szántam[ Szerkesztve ]
-
jveres
csendes tag
válasz bajnokpityu #39158 üzenetére
adp-nek címeztem
-
jveres
csendes tag
válasz simi.esp.28 #39180 üzenetére
Érdekes mérések vannak itt. Pl. a tamperelés erősségének hatása: [link]
Persze ettől még az ízlelés szubjektív