- AMD GPU-k jövője - amit tudni vélünk
- SSD kibeszélő
- RAM topik
- Intel Core i5 / i7 / i9 "Alder Lake-Raptor Lake/Refresh" (LGA1700)
- Autós kamerák
- NVIDIA GeForce RTX 4060 / 4070 S/Ti/TiS (AD104/103)
- Sony RX10 gépek topicja
- Home server / házi szerver építése
- AMD Ryzen 9 / 7 / 5 7***(X) "Zen 4" (AM5)
- Milyen notebookot vegyek?
Hirdetés
-
The First Descendant - Napokon belül megkapjuk a megjelenési dátumot
gp Hamarosan vége a várakozásnak, reméljük a fejlesztők tartják magukat az ígéretükhöz.
-
Computex 2024: a GeIL memóriái között akad olyan, ami 10 GHz fölé merészkedik
ph A vállalat portfóliójában a hétköznapi DDR5 DIMM-eken kívül vannak CUDIMM, CSODIMM, CAMM2 és LPCAMM2 formátumú újdonságok is.
-
EU: a bankoké a felelősség, ha AI-t használnak
it Az EU tőzsdefelügyelete szerint ha AI-t használnak a bankok és befektetési cégek, akkor övék a felelősség.
-
PROHARDVER!
Sörtípusok erjesztési eljárás alapján:
Új hozzászólás Aktív témák
-
looser
addikt
válasz somasz #13100 üzenetére
Hát ez szuper, köszi a segítséget! Nem gondoltam volna, hogy ezek a különböző időpontokban hozzáadott komlók előhozhatnak még mást az ízben, mint kevésbé/jobban kioldódott keserűséget, mivel azt olvastam, hogy szárazkomlózásnál is a főerjedés végén érdemes hozzátenni, hogy a kotyogón távozó co2-vel ne távozzanak az (illat)aromák. Ha pedig belefőzzük eleve a cefrébe, akkor - gondoltam - az ugyanúgy megy a levesbe, mint a főerjedés elején szárazkomlózott aroma és csak a keserűség marad, szóval nem tűnt ez a módszer túl fontosnak vagy eredményesnek. De ez persze csak agyalás, a gyakorlat nyilván mást mutat :-)
A malátáknak egyébként nincs ilyen tulajdonsága? Hogy mondjuk a nagy részét az elejétől és később adagolva a többit, esetleg más időpontban a színezőt vagy a többi recept szerinti malátát; mondjuk az első pihentető után, ilyesmire gondoltam. Vagy a maláták jellemzően hasonló tulajdonsággal bírnak? Az elején egyszerre megy a vízbe a választott cefrézési mód alapján?[ Szerkesztve ]
Mindent tudok a rákászszakmáról...
-
somasz
addikt
válasz looser #13101 üzenetére
A Dry-Hop lényege igen az, hogy a sok CO2-vel távozó aromát pótold esetleg megtold pluszban. Ízhez és nagyon kis mértékben a keserűséghez is hozzájárul, de közel sem annyira, mint a forralás alatt vagy még előtte hozzáadott komlók.
Sőt, azonos komlónak tök más ízét lehet előhozni azzal, hogy mennyit forralod. Tudtommal van olyan, aminek lehet bogyósgyümölcs íze meg földes is, forralási időtől függően.
Malátákban sem vagyok okos, mivel egyszerű BIAB módszerrel főztem eddig mindent és nem is tervezek rajta változtatni, mindegyik maláta egyszerre kerül bele a cefrézéshez. Egyszerű kivitelezés érdekében eddig csak egylépcsősen csináltam, nehogy odaégjen a zsák...Ha meglesz végre csinálva itthon a komolyabb villanyos csatlakozó + hosszabbító a már rég elkészült elektromos főzőgépemhez, akkor meg lesz oldva a hőntartás és keringtetés is.
Eladó üzleti laptopok számlával, garanciával: https://hardverapro.hu/aprok/hirdeto/somasz/index.html
-
Dr.Zoo
senior tag
Hűteni van mivel, a kutam percenként 1200 liter 12 fok körüli vizet produkál, 3.5 bar nyomáson.
Kifőzéshez kellene gázpalack, meg valami kukta?Gyerekek! Nyáron szívesen vendégül látok Looseren kívûl pár sörrajongót, gyertek, és főzzünk sört!
Van hely, van pálinkám, akit érdekelne, dobjon már egy privit, hogy lássam hányan lennénk.
Helyileg Bócsa, (Göd újtelep)[ Szerkesztve ]
"decretum... Ugros eliminandos esse / rendeljük, hogy a magyarok kiírtassanak."
-
Dorian
félisten
A Legenda főzdéből pár kóstolás:
Brettannia Brut: Savanyított sör, borra emlékeztető ízű barna ale, kemény habbal. Elég különleges, nekem ízlik.
Game Over: 12%-os Bourbon Ale. Édes, whisky-s, a sok alkoholt nem érezni. Magában vagy akár egy cigi mellé, de leginkább steak-hez tudnám elképzelni. Annyira nincs söríze, hogy a páromnak is ízlett, aki utálja a sört.
Chilis-sör (pontos nevét a netről sem tudtam lelopni, mert tegnapi jubilálás): Valóban chilis, nagyon érdekes, újszerű, nekem ez is tetszett.
Kétfajta ember van. Kerüld mindkettőt!
-
EQMontoya
veterán
Itt iszogattunk pénteken, és nagy meglepetésemre több magyar sör is volt csapra verve.
Távoli Galaxis, Jam72, illetve még volt valami gyömbéres is.
Amúgy eléggé kurvajó hely.[ Szerkesztve ]
Same rules apply!
-
jsk
Topikgazda
-
EQMontoya
veterán
Na, ma is megtudtam valamit, köszi!
Mi csak besétáltunk (konkrétan ez a hely volt a célpont, de nem ezért), és meglepődtem.
Azért Mikkellerrel egy lapon kint lenni szép dolog.Ami viszont mindent vitt Berlinben, az ez a sör volt. Ez valami elb@szottul marhajó cucc.
Same rules apply!
-
looser
addikt
Srácok, kipróbálnátok kérlek, hogy letöltitek a BD DIY pdf-et és megnyitjátok? Nekem nyavajog az Acrobat Reader, hogy nem olvasható...
Mindent tudok a rákászszakmáról...
-
Jhonny06
veterán
Ez odabaszós lehet [link]
-
Dilikutya
félisten
Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)
-
Luser2000
addikt
válasz Dilikutya #13115 üzenetére
Véleményem szerint azt nem lenne szabad korlátozni, hogy más terméke nem kerülhet a HORECA-ba, de hogy a vállalt mennyiség elmaradása miatt valaki neki menjen a gyártónak, azt balgaságnak tartom. Egy HORECA indítása tőke igényes. Ha valaki kevesebb pénzből meg akarja úszni, az legyen tisztában annak következményeivel.
Apple iPhone 15pro, Apple Watch Ultra2, MacBook Air M2 13"
-
Dorian
félisten
Hedon - Katalin Cárnő (Russian imperial stout):
Jó volt, jó volt, hordozza a típus ízjegyeit, de bevallom, olyan nagyon különleges dolgokat nem éreztem. Fóti Romanov nekem határozottan jobban ízlett.
Kétfajta ember van. Kerüld mindkettőt!
-
jsk
Topikgazda
Végképp kezd a kedvencemmé válni az Omnipollo. Most ittam meg a Selassie kávés stoutjukat. Nagyon finom volt. Rosszat még nem ittam tőlük. Biztos van olyan is, ami nem jönne be, de eddig nem okoztak csalódást.
[ Szerkesztve ]
-
Dilikutya
félisten
Borsodi is előrukkolt két kukoricás újdonsággal. A Tüzes egy lassú tűzün főzött vörös, a Jeges pedig jéghidegen szűrt világos. Amúgy meg bullshit.
Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)
-
félisten
Kivancsi vagyok erre a 8.3-as barths-ra, itt nalunk 240-ert lehet kapni egy helyen.
-
Mikkeller SpontanCassis Lambic Style - Fruit
Sötétvöröses - sötétbarnás szín, lilás habbal. Feketeribizli. Hosszú, száraz és savanyú utóíz. Eléggé savas (stíluson belül közepes).
Életem első spontán érlelt cassis (feketeribizli lambic) söre. Blueberryt már ittam (Omnipollo 90.000), házon belül a bazsalikumos sörük a spontan vonalról (Lindemans / Mikkeller Spontanbasil) életem egyik legszörnyűbb alapvetően jó söre volt, ellenben savas májpástétom vonalon közepesen jól teljesített. Ez finom, bár egy picit egydimenziós. Másik oldalról viszont se pajta, se élesztő és még csak nem is ihatatlanul savas. Úgy néz ki a dánok elértek oda, hogy tudnak iható macerás belga sört főzni.
Ajánlott, főleg, hogy cassis vonalon alapvetően elég kevés sör van. Érdekességnek tökéletes.
(#13120) jsk: Örülök, hogy tetszett. Omnipollonak imperial / ipa vonalon szvsz elég jó cuccai vannak. Gyümölcsös vonalon kell velük picit vigyázni, de ott kb mindenkivel.
[ Szerkesztve ]
Don't dream it, be it. // Lagom amount.
-
Dr.Zoo
senior tag
No, eddig 3-an vagyunk, lehet nyugodtan tolongani a topic sörfőzésre...
"decretum... Ugros eliminandos esse / rendeljük, hogy a magyarok kiírtassanak."
-
Põhjala Must Kuld - Colombia Porter
Fekete test, bézs / mokka habbal. Maláta (sokféle), pörkölt maláta, kávé, némi étcsokoládé és vanília a háttérben. Laktózos test. A kávé és a pörkölt maláta miatt savanykás utóíz.
Az eredeti Pohjala féle Must Kuldot nem próbáltam, ez elvileg az csak megbolondítva kávéval. Komplex maláta megküldve kávéval. Az észt Pohjalaról már hallottam (az eredeti Must Kuld pedig a címkéjével eléggé könnyen megjegyezhető), elvileg valamit már kóstoltam is tőlük, de nem emlékszem mit. Az alap Must Kuld ratebeer top50es porteren belül, ez alapján a sör alapján teljesen megérdemelten.
Nagyon ajánlott.
Don't dream it, be it. // Lagom amount.
-
jsk
Topikgazda
Forrong a magyar sörvilág
Kiegyezett a Heineken a Csiki-vel
Hübris főzde - Matolcsy kapcsolat
Állítólag új szabályozás jöhet osztrák mintára, amely megtiltja, hogy a nagyüzemiek szerződésekkel kitiltsák a kis főzdéket a kocsmákból az adott főzde 100 km-es körzetében. Ez már jelentős bevételt biztosíthatna nekik, illetve vidéki főzdék esetén sok-sok EU-támogatást. Felkészülnek a pénzemberek, ingyen pénz az EU-tól.
[ Szerkesztve ]
-
Dilikutya
félisten
Ez az egész Csíki ügy nevetséges. Főleg az ő hozzáállásuk, merthogy övék az igazi Csíki (végül is erre rágott be a Heineken) aztán mártírhalált halnak az igazi Tiltott Sörrel, majd kifröcsögik a Facebookra, hogy be kell zúzni, le kell rombolni, fel kell szántani és sóval bevetni, miközben csak vissza kell vonni a polcokról a készletet átcímkézni. Szó sincs gyártósor megsemmisítéséről.
Ráadásul a Ciuc Premium jobb sör, mint a Csíki.Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)
-
mirci18
addikt
válasz Dilikutya #13132 üzenetére
Várható volt hogy megegyeznek.
Belátta a Heineken hogy ekkora összefogás ellen nem tud harcolni túl sokat vesztett volna.
Azt inkább nem kommentálom mennyire volt szép vagy helyénvaló amit a Heinekennel tettek.
Egy biztos Heineken-t eddig sem vettem s általában a többi fajta sörét sem.
Csíki sört meg főleg nem fogok soha venni.Nincs annál gonoszabb ember mint aki az előtt jó volt de egy másik gonosz őt is gonosszá tette.-BSTH
-
válasz mirci18 #13133 üzenetére
én nyaranta 30+ fokban néha akarok egy könnyű sört ami csak simán jól csúszik egy grillhez, a Heineken arra tökéletes (vagy az import Lowenbrau, vagy az import Zlatyi, vagy az Eriksberg).
a csíkin gondolkodtam megpróbálni, hogy mi ez a hype, de akkor már ha következőre Budapesten járok érdekesebb, hogy mondjuk a Monyó imperial/barley wine csak árukban hozzák a nemzetközi csúcsot, vagy minőségben is. jó magyar portert / stoutot / imperial még úgyse ittam. kommersz lágert tudok itt is inni (topik alapján), a ratebeer értékelések meg tanulságosak.
jsk: a Colombia inkább volt savas. köszi, így nézve érthető, hogy miért értékelik magasabbra az eredeti receptet, jó milk stoutot kevesen főznek.
[ Szerkesztve ]
Don't dream it, be it. // Lagom amount.
-
válasz mirci18 #13135 üzenetére
millert szerintem meg nem probaltam.
heinekenben tenyleg az a jo, hogy jellegtelen es a hatterben marad. namost, grilleztem en pl brewdog cocoa psychoval es founders curmudgeonnal is (extrem peldaknal maradva), de azok elloptak a showt. a punk ipa es a mikkeller american dream is.
Don't dream it, be it. // Lagom amount.
-
Jhonny06
veterán
válasz proci985 #13134 üzenetére
Én konkrétan valamelyik boltban láttam 800+-ért a Csíki sört, az agyam eldobom.. de a normál ára is brutálisan magas, csak ők az erdélyi vonalat próbálják megfejni + rá a kézművesség is. Csak azért nem kommentáltam a dolgot, mert egy jó családi barátunk minimálisan érdekelt az ügyben, néhányszor kaptunk 1-1 rekeszt ajándékba, így jó volt nyárra, de én se vennék soha.
-
-
jsk
Topikgazda
válasz Dilikutya #13139 üzenetére
Először és utoljára 600 Ft-ért vettem. Azóta néha-néha kapunk romániai/erdélyi/székely partnereinktől. Legtöbbször Ciuc Premiumot hoznak (biztos olcsóbb ). Gondolom nagy a szórás az árában. Kíváncsi vagyok mennyi lejbe kerül a Csiki Csíkszeredában.
Román webáruházban 2,95 lej (kb. 210 Ft).
[ Szerkesztve ]
-
jsk
Topikgazda
Kellemesebb téma:
Május 19-21. II. Kraft sörfesztivál a Főzdeparkban. Tavaly nekem kimaradt. Idén tuti megyek.
Programjaink:
sörök kóstolása
főzdelátogatás
szakmai sátor
ismeretterjesztő előadások
sörtörténeti kiállítás
streetfood ételek
családi programokSörfőzdéink:
MONYO Brewing Co.
HopTop Brewery
Horizont Sörök
Mad Scientist
Hedon
Balkezes
Uradalmi Sörmanufaktúra
RothBeer -
Dilikutya
félisten
válasz Jhonny06 #13141 üzenetére
Már egy ideje 350 felénk trafikokban, Auchanban, kisebb boltokban is. A mézes kerül itt 800-ba, de egyik se éri meg az árát. A barnát nem kóstoltam még, valószínűleg nem is fogom.
Bár nem lehet rosszabb, mint a Borsodi Tüzes, a lassú tűzön főzött vörös sör. Nem volt Soproni IPA a Tesco-ban polcon, kíváncsiságból vettem, nézzük, mivel száll be a Borsodi az újító versenybe. Hányás, moslék, rosszabb a simánál is. Van benne kukorica, de ezt az ízt nem lehet pusztán arra fogni. Valami rettenet, egy jól behűtött Arany Fácán aranyérmes sör ehhez képest. Ritka, hogy nem iszom meg, amit megvettem, többnyire az utolsó negyed korsó lehet ilyen úgy a 7-8. környékén hajnalban ugyanennyi rövid mellett, de ezt kiöntöttem.
Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)
-
Dilikutya
félisten
Ciuc Premium nyilván olcsóbb, az igazi nagyüzemi láger, mint a Heineken, vagy nálunk a Dreher. Szerintem jobb, mint az
IgaziCsíki Sör. Ez az igazizás elég gáz volt amúgy, meg az egész mártír história, miközben nem is a csíkivel volt a gond.Nem vagyok perverz, csak haladok a korral. (Még mindig: Rock&roll feeling baby, rock&roll feeling.....)
-
truefx
aktív tag
Azt lehet tudni, hogy miert nem augusztusban lesz, mint tavaly? En pont maj20-an utazom, nem tudok kimenni, ki kell hagynom az egyetlen ertelmes magyar sorfesztivalt.
Mondjuk az uticel sem fog sorhianyban szenvedni. (Denver, USA)
Mar irogtom ossze a fozdeket, pubokat, amiket le kell csekkolni -
jsk
Topikgazda
válasz truefx #13148 üzenetére
Fogalmam sincs. Lehet augusztusban ők is nyaralni akarnak Május szerintem ideálisabb egy sörfesztiválra.
Ugyanakkor nem hiszem, hogy mindezt bánni fogod a kezedben egy pohár Great Divide Yeti-vel
-
Luser2000
addikt
Berlinben jártam.
Két jófejség az útról:1)
Hazai sör (Mad Scientist - Smooth Hoperator) a német hűtőben (egész pontosan a BrewDog Berlin Mitte-ben).
Mondjuk "szeretik" is egymást.2)
Ez teljesen meglepett. Kraft sör a fedélzeten??? (EasyJet) És ez is épp BrewDog.Apple iPhone 15pro, Apple Watch Ultra2, MacBook Air M2 13"
Új hozzászólás Aktív témák
- Stabil MoBalux fürdőkád belépő
- Kerékpár matrica a legjobb minőségben azonnal! PH tagoknak 30% kedvezmény!
- Zero 9 (Techlife X6) elektromos roller (35km táv, 45km/h sebesség)
- DJI AVATA Pro-View Combo (DJI goggles 2) +Fly more Combo FMC +Motion Controller +RC2 +koffer
- Bulova Archive Series Mil-Ships Automatic 41mm tok Sapphire Crystal
Állásajánlatok
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen