- HiFi műszaki szemmel - sztereó hangrendszerek
- VR topik (Oculus Rift, stb.)
- Milyen monitort vegyek?
- Mini PC
- Fejhallgató erősítő és DAC topik
- Havi kétszáz leégett tápcsatlakozó fut át egy Los Angeles-i szervizen
- AMD K6-III, és minden ami RETRO - Oldschool tuning
- Kormányok / autós szimulátorok topicja
- Bambu Lab X1/X1C, P1P-P1S és A1 mini tulajok
- RAM topik
Hirdetés
-
5G-s verzió is készül a Realme C65-ből
ma Ha itthon is kapható lesz, valószínűleg a modernebb adatkapcsolati képességekkel bíró verzió érkezik.
-
Megérkezett az OpenXR 1.1-es szabvány
ph A Khronos Group kiegészítette a 2019-ben megjelent, eredeti specifikációt.
-
Toyota Corolla Touring Sport 2.0 teszt és az autóipar
lo Némi autóipari kitekintés után egy középkategóriás autót mutatok be, ami az észszerűség műhelyében készül.
Új hozzászólás Aktív témák
-
Like. Nemrég gondolkodtam hasonlón, csak abban volt sonka is.
A Doctor nem hal meg, csak átalakul. https://www.youtube.com/watch?v=0C3zgYW_FAM
-
félisten
Azt a leborult szivarvegit. Csodasan nez ki, a rosseb se kinlodna ennyit egy kajaval.
-
deuvox
csendes tag
Ugy egy eve probaltam kb. nagyon finom, de nem valami dietas kaja
Sajt
-
XtremLor
őstag
válasz Klaus Duran #1 üzenetére
Errol nekem a gazdag haromszogek ugrik be, azt parhavonta megcsinaljuk, bejott az a recept!
Igaz finomitani kellett, sajat izlesre..."Legen...Wait for it...Dary"
-
EczkE
addikt
Ki lesz probalva.
Asszem mindenféleképpen!
-
gerii
addikt
Ezt én is megcsinálom, csak teszek minden sorba 1-1 szelet bacont is.
[ Szerkesztve ]
-
Ed3r_X_
nagyúr
Én vagyok a helikopter, hogy a bacon=szalonna nálam? Ha már magyarisztánban élünk
Amúgy a kenyér kb mindegy? Nem szeretem ezeket a nagyon barna "valamiket".
“Songbird, Songbird, see him fly, drop the children from the sky. When the young ones misbehave, escorts children to their grave. Never back-talk, never lie, or he'll drop you from the sky!”
-
Ed3r_X_
nagyúr
Azért is írtam, hogy lehet én tudom rosszul. Keresgéltem, de nagyon megkülönböztető írást nem találtam róluk.
“Songbird, Songbird, see him fly, drop the children from the sky. When the young ones misbehave, escorts children to their grave. Never back-talk, never lie, or he'll drop you from the sky!”
-
félisten
Big Like!
-
Cthulhu Dawn
őstag
Ezzel csak az lenne a baj, hogy így együltömben megennék fél kiló kenyeret .
"There are no bad ideas, only great ideas that go horribly wrong" - Jack Donaghy
-
lkksioskdl3
aktív tag
nekem úgy rémlék, hogy különbség az a császár és bacon szalonna között, hogy bacont valahogy ízesítik.
Asszem füstölik vagy bekenik, vagy ilyesmi, és ezért más az íze is.KÖzben találtam egy receptet is:
"A "gyáriról" nem tudok nyilatkozni, ott valamilyen nagy nyomáson beinjektált páccal(sós lé) készül, pár nap alatt.
Itthon így készítem:
Alapanyagnak hasa, és oldalszalonnát használok, az oldalon rajta hagyva a dagadót, és az oldalast, az oldalasból a bordacsontokat alkalmas eszközzel (bordatépő) eltávolítom, de gyakorlat hiányában érdemesebb eleve borda nélkül beszerezni.
Csak kis súlyú,(100-110 kg), hústípusú sertésből lesz igazán jó.
Besózom száraz konyhasóval, másnap átsózom.
Ha nem akarod fűszerezni,(én nem szoktam), akkor ebben a keletkezett sólében érlelem, 8-10 napig, naponta megforgatva, levével locsolgatva.
Az idő elteltével lemosom a sótól 40 C-fokos vízben, és 12-24 órára fedőpácba teszem. Ez 6%-os konyhasó oldat (hideg), célja a külső-belső sókoncentráció kiegyenlítése.
Ezután egy nap szikkasztás függesztve, (fontos, mert a víz és a füst kénessavat képez, ami az ízt negatívan befolyásolja), és irány a füstölő.
Ha fűszerezi akarod, akkor a szárazon sózott szalonnára másnap-harmadnap, fűszeres lét főzöl(bors, fokhagyma, babér, kis cukor, boróka, meg a kismaci f.sza) és 10 literre másfél kiló sót számítva a húsokra öntöd. 10 nap elteltével a további eljárás ua. mint fentebb.
Máris kész a bacon, vagy kolozsvári szalonna.
Ez, ha megfőzöd, és úgy füstölöd, máris császárszalonnának lép elő."[ Szerkesztve ]
-
batmanéhes
tag
Volt egy hasonló a streetkitchen-en is. Úgy elsóztam mint állat, az egészet, sonkástól fűszervajastól szó szerint ki kellett dobni, ehetetlen volt.
-
válasz lkksioskdl3 #13 üzenetére
"nekem úgy rémlék, hogy különbség az a császár és bacon szalonna között, hogy bacont valahogy ízesítik.
Asszem füstölik vagy bekenik, vagy ilyesmi, és ezért más az íze is."Legyen béke! Menjenek az orosz katonák haza, azonnal!
-
batmanéhes
tag
válasz Hieronymus #15 üzenetére
Ehhez annyit, hogy a minap életemben először találkoztam olyan baconnal, amire nagy betűkkel rá volt írva, hogy csak alapos hőkezelés után fogyasztható.
-
válasz batmanéhes #16 üzenetére
Az nem bacon volt, hanem bacon jellegű, húsipari készítmény.
Legyen béke! Menjenek az orosz katonák haza, azonnal!
-
EczkE
addikt
Megcsinaltam.
Asszem mindenféleképpen!
Új hozzászólás Aktív témák
- Mibe tegyem a megtakarításaimat?
- Bugok, problémák a PROHARDVER lapcsaládon
- Jövedelem
- Készülőben a Xiaomi 2021-es csúcsmodelljeinek HyperOS frissítése
- Autós topik
- gban: Ingyen kellene, de tegnapra
- Kerékpárosok, bringások ide!
- HiFi műszaki szemmel - sztereó hangrendszerek
- Wise (ex-TransferWise)
- VR topik (Oculus Rift, stb.)
- További aktív témák...
- Dell Latitude 7370 13col FHD IPS, M5-6Y57, 8GB DDR3, 128GB SSD,Újlenyomatolvasó/Win11
- Latitude 5420 27% 14" FHD IPS, i7-1185G7 Iris Xe G7 16GB 512GB NVMe IR kam gar
- Fehér Lenovo GAMING3 NVIDIA RTX 3060 6gb i7-12650H 16gb ram 500gb ssd FHD 165HZ windows1
- Eladó Dell Latitude 3310
- Eladó Lenovo ThinkPad T495s notebook