Új hozzászólás Aktív témák

• #651 paljoc tag sz.zs. #645

  Új Válasz 2021-05-03 21:35:25 #651

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  paljoc

  tag

  válasz sz.zs. #645 üzenetére

  Nem baj, nem is neked kell megenned!🤣🤣🤣 /a nagyon pöttyös amúgy kicsit túlszaladt, én is próbálgatok meg variálok folyvást, de pl egy XI. kerületi frissen nyílt pizzériában még ennél is sültebbet kaptam, úgyhogy meg voltam elégedve ezzel is/
  Legjobban ilyesmire szeretem sütni ha összejön:
  

• #641 paljoc tag

  Új Válasz 2021-05-03 20:11:42 #641

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  paljoc

  tag

  Én szeretem ezt a budafoki élesztőt, de lehet h csak azért mert én is budafoki vagyok!🤭🤣
  

• #551 paljoc tag Toobee #550

  Új Válasz 2021-04-17 15:38:51 #551

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  paljoc

  tag

  válasz Toobee #550 üzenetére

  Pl. a Metro-ban is van, 25 kilós zsákot feleztünk, luigi vette valahol, majd megkérdem tőle. Így 390ft-ra jön ki kg-ja, az elég jó a kék Caputo-ért, mert bombajó minőségű!😍

• #549 paljoc tag

  Új Válasz 2021-04-17 13:01:06 #549

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  paljoc

  tag

  Mostantól Caputo-val mennek a próbálkozások! 😎
  

• #377 paljoc tag raczger #371

  Új Válasz 2021-02-21 19:08:08 #377

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  paljoc

  tag

  válasz raczger #371 üzenetére

  Na, szuper, ez a produktum méltó a topic címéhez!👍😎

• #331 paljoc tag

  Új Válasz 2021-02-04 09:54:19 #331

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  paljoc

  tag

  Megemeltem a vizet, 75%-os tésztát csináltam az eddigi 67-68% helyett, hát a sütés nem lett a legszebb mert volt közben némi borozás, de a széle lufiszerűen jött fel, érdemes megnyomni a vizet kicsit, bár nehezebb dolgozni a tésztával a lágysága miatt, de amúgy meg nemigen lesz ilyen vagy még ilyenebb “úszógumija”.
  

• #327 paljoc tag Warloo93 #324

  Új Válasz 2021-02-01 21:11:34 #327

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  paljoc

  tag

  válasz Warloo93 #324 üzenetére

  Ez még jó is lehet, hisz a neve is pizzasütő😎, ez formára olyasmi mint a nápolyi kemence, nem olyan magas belterű mint az enyém, meg nem alul ég a tűz. De legjobb lenne olyantól tájékozódni aki ilyesmit hasznàl. Ránézésre nekem jónak is tűnhet, de ez nem sokat jelent.🙃

• #326 paljoc tag bbuffy #325

  Új Válasz 2021-02-01 21:07:28 #326

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  paljoc

  tag

  válasz bbuffy #325 üzenetére

  Tudom, csak azt mondtam h a sajátomról sem tudtam h jó-e, nemhogy a labdásról amit nem is ismerek...mert ez volt ugye az eredeti kérdés. De lehet mgy tudja.

• #322 paljoc tag bbuffy #321

  Új Válasz 2021-02-01 19:03:42 #322

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  paljoc

  tag

  válasz bbuffy #321 üzenetére

  Hát ezt nemtom, én készen vettem ezt, nem is volt teljesen jó úgy pizzasütésre, erre a “fölé vaslap” megoldásra csak idén jöttem rá, erre is úgy h eredetileg alá akaram, csak az nem működött....szóval inkább én nem szólok bele h milyen kemence lehet jó pizzasütésre...🤔🤣

• #320 paljoc tag Warloo93 #319

  Új Válasz 2021-02-01 17:08:35 #320

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  paljoc

  tag

  válasz Warloo93 #319 üzenetére

  Hát...nem igazán tudom mi az...így azt se hogy milyen pizza sülhet benne...

• #318 paljoc tag Mersant_le #316

  Új Válasz 2021-02-01 14:31:39 #318

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  paljoc

  tag

  válasz Mersant_le #316 üzenetére

  Szia, igen, egy ilyen Ytong-ból készült kemence van, amiben a rácsos részen pizzatálcában sütök /a samotton nem lehet mert szénné ég egy pillanat alatt/ és a pizza fölé van betolva egy 15kg-os vaslap. A lángot hátulról tudom neki adni úgy-ahogy, de ez ilyen, ez nem kifejezetten pizzasütő kemence, de azért egész jól működik, 500 fokig pár fadarabbal fel lehet fűteni, de 430-on szoktam sütni benne.
  

• #303 paljoc tag

  Új Válasz 2021-01-30 20:14:05 #303

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  paljoc

  tag

  Megsütöttem a tegnapról maradt 2 bucit, ma már bent a rendes villanysütőben...hát a kemence azért jobb, de ez is finom volt, sütőben tök más lesz, ott ropogós, a kemencés verzió meg olyan inkább a szélén mint egy lángos a közepe meg full lágy.
  

• #287 paljoc tag adp #286

  Új Válasz 2021-01-29 19:33:27 #287

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  paljoc

  tag

  válasz adp #286 üzenetére

  Én most a nagyi titka lisztet próbálom épp kimaxolni!😎 /kicsit megtoltam a vizet a szokásoshoz képest/
  

• #78 paljoc tag fragola.6035 #73

  Új Válasz 2021-01-04 17:05:20 #78

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  paljoc

  tag

  válasz fragola.6035 #73 üzenetére

  Nálam 38x50-es a tábla, 8 mm vastag, 8000ft volt a Vasalok Kft-nél
  a XIII. kerületben. /állítólag tömegével vágták tavasszal az első felvonás vírus kezdetekor az otthoni kenyér meg pizzasütő népeknek/

• #47 paljoc tag adp #46

  Új Válasz 2021-01-03 10:51:50 #47

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  paljoc

  tag

  válasz adp #46 üzenetére

  Ez amúgy szerintem talán a legszűkebb keresztmetszet a történetben, az az őrületes ízű helyi paradicsom...😋 A többi dolog nagyjából elérhető/megoldható itt is. /liszt, kemence,stb/

• #43 paljoc tag fragola.6035 #42

  Új Válasz 2021-01-02 22:06:13 #43

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  paljoc

  tag

  válasz fragola.6035 #42 üzenetére

  Ez nagyon nagy királyság, ha jó paradicsomot tudsz csinálni!👍 Ha akad egy üveg ami kofira cserélhető, kóstolnám, kivàncsi lennék rá.

• #41 paljoc tag fragola.6035 #39

  Új Válasz 2021-01-02 19:47:46 #41

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  paljoc

  tag

  válasz fragola.6035 #39 üzenetére

  Ha nem a legjobb...az én előző fotóimon is az első kettő onnan van, a következő meg a Sorbillo, én annak a tészta receptjét csinálom:
  

• #29 paljoc tag fragola.6035 #23

  Új Válasz 2021-01-02 11:36:04 #29

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  paljoc

  tag

  válasz fragola.6035 #23 üzenetére

  Ez tök jó, nem para hogy nem szimmetrikus, az olaszok simán így nyomják a legjobb helyeken is, itt is van pár kép néhány ikonikus nápolyi pizzéria termékéről, végigjártunk jópárat, baromi jók voltak egytől-egyig:
  

Új hozzászólás Aktív témák