Új hozzászólás Aktív témák

• #172 Szőkeamazon csendes tag

  Új Válasz 2006-04-05 13:15:10 #172

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Szőkeamazon

  csendes tag

  egyszerű DIETÁS DESSZERT!
  ''MADÁRTEJ˝
  
  hozzávalok:
  
  Light tej 2l
  Tojás 8db
  édesítőszer: glukonon, candarel 6+1evőkanál
  vanillia: aroma v.rúd
  
  Elkészítése: A tojást felütjük szétválasztjuk a sárgáját a fehérjétöl.A fehérjét felverjük kemény habbá és közbe a tejet felrakjuk forrni. ha a tej eléggé felforrosodott beleszagatjuk a keményre felvert fehérjehabot és kisebb lángon főzzük,még fő elkészítjük a tojássárgájából a masszát :sárgájába belekavarjuk a vanilliaaromát +6k édesítőszert és habosra keverjük (robotgép) míg sűrűmaszát kapunk kb4-5perc.Közbe egy kanál segítségével megforgatjuk a fehérjehabot. (Párperc alatt megfő 2-3p) Utánna a megfőt habot kiszedjük egy nagy jénaitálba,megszorjuk az 1kanál édesitőszerrel és a sárgájából készült masszát az ép forró tejbe belekavarjuk ez 1-2perc közbe sűrűn kevergetjük. Ha kész a jénaitálba öntjük a hab mellett és tálaljuk. Díszitésnek mandulával megszorjuk(elkészítési idő:max.20p.) Jó étvágyat hozzá!!!!
  

Új hozzászólás Aktív témák