Hirdetés

2014. október 31., péntek

Hozzászólások

(#201) bandus válasza DeFranco (#200) üzenetére


bandus
(PH! addikt)
LOGOUT blog

akkor jó, egyáltalán nem lebeszélni akartalak, mert jó kis hely ez a pn :K

majd jöhet az élménybeszámoló, hogy legalább pörögjön ez a topik :)

"A futball nélküli győzelem, a mozgás nélküli sport, a gondolat nélküli stratégiaalkotás: mindez a maga egészében az új magyar futball."

(#202) Mr.Csizmás


Mr.Csizmás
(PH! nagyúr)
LOGOUT blog

megneztem a pata negrat, de az egeszbol kb. a cimet es telefonszamot ertettem :DDD :B

mit jelent a tapas? (azonkivul hogy spanyol)

| Cicu & Cica Seeeemi CI(S)CO! | origin/steam: fritzkandur | én csak egy macska vagyok | Xiaomi Mi3 | eladó: Samsung NX mini fehér+vaku+Adobe Lightroom 5 |

(#203) DeFranco válasza Mr.Csizmás (#202) üzenetére


DeFranco
(PH! nagyúr)
LOGOUT blog

[link]

üdv. Winner_hun

levés közben jön meg a létvágy

(#204) Mr.Csizmás válasza DeFranco (#203) üzenetére


Mr.Csizmás
(PH! nagyúr)
LOGOUT blog

<3

udv macskaszor

[ Szerkesztve ]

| Cicu & Cica Seeeemi CI(S)CO! | origin/steam: fritzkandur | én csak egy macska vagyok | Xiaomi Mi3 | eladó: Samsung NX mini fehér+vaku+Adobe Lightroom 5 |

(#205) DeFranco


DeFranco
(PH! nagyúr)
LOGOUT blog

Nos, szombaton voltunk a Pata Negra étteremben :)

keresőszavak: tapas, spanyol, étterem, különleges, Budapest

Érdemes előre asztalt foglalni, én Pénteken hívtam őket, aznapra már nem volt asztaluk, másnapra is csak éppen hogy el tudták intézni a foglalást két főre. A budai oldalon levő éttermük elvileg tágasabb, és nincs is akkora forgalom, végszükség esetén meg lehet próbálni ott is.

Belépve a hely igen zsufi, tele van pakolva asztalokkal, az utolsó négyzetcenti is ki van használva. Nem zavaró, csak praktikus. Pincér fogadott, asztalhoz kísért. A kétszemélyes asztal igen kicsi, kávézókban szokott ekkora asztal lenni, el lehet rajta férni, de logisztikázni kell. A többszemélyes asztalok mérete korrekt.

A kiszolgálás figyelmes, profi. A pincér megvárta, míg elhelyezkedünk kibeszéljük magunkat, (a szemem sarkából láttam, hogy vár) és csak amikor alkalmas volt, akkor lépett oda az italrendelés felvételéhez. A rendelést egyből gépbe pötyögte, majd rátértünk a kajákra. Megkérdezte jártunk-e már itt, majd miután mondtam, hogy kezdők vagyunk nagyon korrektül részletesen elmagyarázta, hogy miről is szól ez a hely. Ajánlott specialitásokat, elmondta, hogy milyen összeállításban és mennyit érdemes rendelni (közben jött az ital "magától", a kezében tartott gép beszólt a pultba és egy másik pincér hozta is, amíg ő velünk foglalkozott (!) ), és hogy miként-hogyan is érdemes elkölteni egy tapas vacsorát. Eddig ötös.

Leadtuk a rendelést, és viszonylag gyorsan meg is kaptuk a választott leveseket. Innentől a menün megyek végig.

Leves:
crema de pimiento asado sültpaprika-krémleves

egy-egy adagot ettünk, finom, különleges ízvilágú, állagában és zamatában a paradicsomleveshez hasonló. Kicsit fanyar utóíze van, de érdemes megkóstolni

Főételek:

Ezeket valamiért két felvonásban kaptuk, először azt hittem, hogy azért, hogy elférjünk, de valószínűleg az utolsó két fogást elfelejtették. Én nem szóltam érte, láttam, hogy nagy a pörgés, nem csináltam belőle ügyet, amikor észrevették, sűrű elnézéskérések közepette pótolták a mulasztást. Tényleg rengeteget futkároztak, elmaradt. Van ilyen. Fél pont levonás.

Az adagok értelemszerűen kicsik, kb. a luxuséttermekben adnak ilyen kis adagot nagy tányéron, kb. fél adagot képzelj el. Ez ilyen, ennek ez a tulajdonsága, sokféléből eszel keveset, az árak is ehhez igazodnak.

queso de cabra tostado con crema de ciruelas y nuez vaslapon sült kecskesajt diós aszalt szilvával

isteni... egy 10 cm átmérőjű korong, ropogós kéreggel, kívül ropogós, ízletes, belül sós és krémes, mellé szilvalekvár szerű szósz, és dió... az egyik legjobb választás volt, tökéletes. Nem is lehetett volna jobb.

pechuga de pato y manzana a la plancha con aceto balsamico vaslapon sült kacsamell szeletek sült almával, balzsamecettel

kb. 5-6 szelet kacsasült, savanykás almaszeletekkel, balzsamecettel. Külön piros pont, hogy a vékony zsíros részét is rajta hagyták, ettől lesz igazán finom és szaftos, nem pedig száraz, mint sok helyen. A hús puha volt és omlós, igazán ízletes. Húsként kiváló. Ötös.

patatas bravas sült krumpli pikáns szósszal és aliolival

ízletes fűszeres sült krumpliszeletek piros és fehér szósszal leöntve - ez inkább köret, mint igazi fogás, nagyon finom volt, a szószokkal együtt különösen

pan solo frissen sütött bagett

meglepetés... kisebb alkarnyi vékony bagett, de tényleg olyan, mintha a kemencéből vették volna ki. Ha minden pékségben ilyet árulnának, kitörne a lokális világbéke. Kívül ropogós, belül puha omlós. Íze bagett. Finom.

második felvonás:

chipirones fritos sült bébi tintahal ropogós bundában

a fekete péter - ez nem ízlett... igazi tintahal, se íze se bűze, mintha gumit rágnál (legalább rágós nem volt) és ezen a bunda sem tudott javítani... lehet az a baj, hogy nem szeretjük a tintahalat :)

jamon con espinacas fokhagymás spenót tejszínnel, serrano sonkával

világbajnok. párolt spenót, finoman fűszerezve, megszórva valami isteni sonkával, alatta némi tejszín. Ez annyira ízlett, hogy itthon is rendszeresíteni fogjuk. Puhára párolták, nem volt kenhető, de simán tudtad a késsel vágni-adagolni. Ebből biztos hogy repetázunk még.

Összefoglalva a konyha kiváló. Rég ettem már ennyi jó találatot egy helyen, és ilyen minőségben elkészítve, már ezért megérte, az új ízek és a különleges koncepció pedig csak hozzáadott.

Ami nem tetszett:
- a kabáttal nem tudtunk mit kezdeni, a mi helyünkön nem volt akasztó, bár a többi helyen igen
- két felvonásban hozták a kaját
- tintahal

Ami tetszett:
- profi, figyelmes és kedves kiszolgálás
- tényleg nagyon kiváló konyha
- igazi spanyol hangulat, jó zenei aláfestés
- vállalható árak

A fenti menüért két sörrel és két limonádéval összesen 8.200 Ft körüli számlát hoztak, szervizdíjat nem számoltak fel, ebben még a borravaló nincs benne. Aki tisztában van a belvárosi étteremárakkal, az tudja, hogy egy ilyen minőségben üzemelő étteremben egy ilyen vacsora ennek alsó hangon a másfélszeresébe kerül.

Nem titok, egyik kedvencemmé lépett elő a hely, már most kinéztünk még két menü-kombót, biztosan visszatérünk még ide. Kezdésnek a fenti menüt ajánlom (a tintahal helyett válasszatok valami mást, mondjuk chorizo kolbászt) nekem is ezt ajánlották, nagyjából ez is van fent a honlapon kezdő menünek. A fentiekkel ketten jóllaktunk, esetleg még egy desszert belefér, én legalább is először úgy éreztem, de kb. 10 perc múlva már leért a vége is, és mozdulni nem bírtam. Ennyi elég.

Első randis helynek csak azért nem ajánlom, mert nagyon nehéz lesz überelni.

[ Szerkesztve ]

levés közben jön meg a létvágy

(#206) lajafix válasza DeFranco (#205) üzenetére


lajafix
(PH! addikt)

Kíváncsi voltam mi a véleményed, mielőtt leírom a lassan 10 éves tapasztalatomat a Negráról. Évente 2-3x eljutunk, legutóbb 2 hete voltunk, már évek óta az óbudaiba megyünk, kevesebben vannak, jobb a közlekedés is mint a kálvin téri, aminek a M4 építés igencsak odavágott.

Amivel kitűnik a hely az az alapanyagok minősége: maflást ad a középszernek. Mikor belépsz az étterembe, akkor egy sor egész sonka mutatja, hogy nem mellébeszélnek. Egyszerű a design egyébként, sima faasztalok egyszerű faszékek.

Akinek van mersze és pénze, az rendeljen a halos részről:
a jelenlegi étlapról a vajhal rákocskákkal igazi csaj(pardon: asszony) mágnes. nem hinném hogy van olyan nő, aki ne puszilná meg utána a békát is. Én mint béka, inkább a vajhalat választanám...
Most nem volt, de a paprikába töltött csípős hal is kedvencem volt sokáig. Érdemes a baconben sült halat pezsgős mártással is megkóstolni, aki halat jól elkészítve szeretne enni. A kagylók és rákok....

van jópár sonkatál az egyszerűtől a sokáig érlelt ibericoig, nagyon jó az alap is, persze az ár kifejezi az értéket(az olasz sonkákkal szemben a spanyolok jóval szárazabbak, egyik ismerősömnél ezért buktak)...
a vegyes manchego sajttál egy adag sonkával komplett vacsora(ekkor kár a pénzt halra is költeni)

Az étlap elején vannak szintén príma falatok egyszerű és olcsóbb alapanyagokból, annak aki érti és szereti a nagyon egyszerű, jól elkészített ételeket: a vörösboros kolbászkák régebben a kedvenceim voltak.

Sohasem hagytuk ki salátának az ensalada mixta-t. Ennek a neve fejből is megy, nem néztem ki a többi étel pontos sp nevét. :)

a kiszolgálás hektikus(értsd mediterrán, de nem görög) ha rendelsz 4-5 féle tapast ne gondold hogy valami logikus fogyasztási sorrend szerint hozzák(előbb jön a kolbász, utána a hal), csak úgy, ahogy a konyha kiadaja. ez nem hiba, hanem fícsör.

A spanyol vörösborok nehezek, nekem a rozé lista első helyén szereplő válik be, elvitelre is adnak jóval kedvezőbb áron. Régen volt magyar palackos boruk is, ezeket elhagyták, belefér.

A menü végére egy száraz sherry oldja a gyomor feszültségét. :)

Nem sok spanyol hely volt/van Pesten, emléxem volt egy jó sp étterem a margit híd budai lábánál, de a középszintről elszálló árakkal kivégezték magukat 2004re.
Pesten volt egy magyarosch rabló, ahol 1 lityi sangria 4000 ft volt 2003ban, és az ár nem volt kiírva az étlapra. Ezek után félve próbáltuk a Negrát, felüdülés.

A zene néha túl hangos, és soxor kommersz spanyol, ami azért csak másabb mint az angolszász átlag. Egyszer láttam a negrában enni egy magyar bemondóból lett konyha celebet, a nevét nem írom le, érdeme hogy Budait bevezette a magyar ker tévébe.

Életcélom hogy havonta 1x eljussak... :) Akkor talán desszertet is rendelek. A katalán krém kedvenc persze.

Nem a te tangódat járják már Ferry...

(#207) Mr.Csizmás


Mr.Csizmás
(PH! nagyúr)
LOGOUT blog

hol erdemes enni sopron cityben? :U

rokalyuk, fortuna....?

| Cicu & Cica Seeeemi CI(S)CO! | origin/steam: fritzkandur | én csak egy macska vagyok | Xiaomi Mi3 | eladó: Samsung NX mini fehér+vaku+Adobe Lightroom 5 |

(#208) Sándor865


Sándor865
(újonc)

Sziasztok!

Ma megyünk családommal a zöld kapu vendéglőbe...kiváncsi leszek :) Nagy húsimádó vagyok, Engem a csülkök fogtak meg!
Holnap megírom milyen volt!

(#209) DeFranco válasza Sándor865 (#208) üzenetére


DeFranco
(PH! nagyúr)
LOGOUT blog

Várjuk :)

levés közben jön meg a létvágy

(#210) Sándor865


Sándor865
(újonc)

Sziasztok ismét! :)

Megvolt a tegnapi családi vacsora a zöld kapu-ban.

Elöljáróban annyit, hogy a 130 kilómhoz 180 centi társul és nem mind izom ami rajtam van...szóval szeretek jókat és sokat enni és mivel szakács a végzettségem (sajnos csak hobbi szinten tudom űzni :)) elég kritikus tudok lenni, ha vendéglőbe megyek. Szégyen nem szégyen, ha elmegyek kajálni valahova szeretek jól lakni!

A tapasztalatok:
A környezet és a hangulat egészen kiváló, tényleg a békebeli időket idézi. A pincérek kedvesek és nagyon gyorsak :) Segítenek a választásban.
Az ételekről elöljáróban annyit, hogy akárki akármit mond a magyar konyha a legjobb! Én naiv és falánk módon egy kétszemélyes tálat rendeltem magamnak mert tapasztalatból arra vagyok kalibrálva :) legalábbis azt hittem. Amikor kihozták nem hittem a szememnek! Minden frissen sült a köretek tökéletesek.
Ez elmondható a többi ételről is, tudom mert mindenkiét szeretem meg kóstolni! :)
Ami nagyon pozitív, hogy a végén a fizetéskor sem kaptam szívrohamot, teljesen korrekt.

Jó élmény volt, ajánlom mindenkinek!

(#212) Mr.Csizmás


Mr.Csizmás
(PH! nagyúr)
LOGOUT blog

kispest, laguna sushi bar [link]

itt volt mar valaki?

| Cicu & Cica Seeeemi CI(S)CO! | origin/steam: fritzkandur | én csak egy macska vagyok | Xiaomi Mi3 | eladó: Samsung NX mini fehér+vaku+Adobe Lightroom 5 |

(#213) ittakary


ittakary
(PH! kedvence)
LOGOUT blog

Egy jó indiai éttermet mondanátok Budapesten? :) ne ilyen 10ezer forint egy szelet süti árkategóriájú legyen :R

(#214) Mr.Csizmás válasza ittakary (#213) üzenetére


Mr.Csizmás
(PH! nagyúr)
LOGOUT blog

indigo

fb-n már linkeltem :D

| Cicu & Cica Seeeemi CI(S)CO! | origin/steam: fritzkandur | én csak egy macska vagyok | Xiaomi Mi3 | eladó: Samsung NX mini fehér+vaku+Adobe Lightroom 5 |

(#215) qdak


qdak
(PH! addikt)
LOGOUT blog

Mostansag a gyori metro hoz jarok nincs nagy forgalom mivel kint van kartya sem kell.

Masik a tesziben a kinai csajszi.

Gyori szurkebarat nem volt vmi meggyozo...

°˙*˙° HTC Wildfire S 4.1.2 CM10 Clockwork, Desire 4.2.2 CM10.1 Clockwork °˙*˙°

(#216) Eddiey


Eddiey
(újonc)

Sziasztok! A barátnőmnek április 16–án lesz a szülinapja, és egy meglepetésprogramot szervezek neki. Régi álma, hogy eljusson egy Cirque Eloize-előadásra, és mivel pont aznap lesz, vettem is gyorsan két jegyet. Segítséget szeretnék kérni, milyen étterembe érdemes menni a Papp László Sportaréna környékén? Az előadás biztosan felejthetetlen lesz, szóval valami hozzá méltó éttermet keresek!

(#217) Mr.Csizmás válasza Eddiey (#216) üzenetére


Mr.Csizmás
(PH! nagyúr)
LOGOUT blog

[link] ez a hotel aljában van. más nem nagyon van, ami nívós és közelben... :F

| Cicu & Cica Seeeemi CI(S)CO! | origin/steam: fritzkandur | én csak egy macska vagyok | Xiaomi Mi3 | eladó: Samsung NX mini fehér+vaku+Adobe Lightroom 5 |

(#218) iszilard


iszilard
(senior tag)

Sziasztok!
Az lenne a kérdésem, hogy nem tudjátok véletlenül hogy hol van a legjobb chilis bab Budapesten?

Eladó dark rock pro 2 es cooler, kivételesen internetadót nem számolok fel. / "A jövőnket elvehetitek, de a HD pornót nem!" - Random tüntető

(#219) Mr.Csizmás válasza iszilard (#218) üzenetére


Mr.Csizmás
(PH! nagyúr)
LOGOUT blog

taco-loco?

| Cicu & Cica Seeeemi CI(S)CO! | origin/steam: fritzkandur | én csak egy macska vagyok | Xiaomi Mi3 | eladó: Samsung NX mini fehér+vaku+Adobe Lightroom 5 |

(#220) iszilard válasza Mr.Csizmás (#219) üzenetére


iszilard
(senior tag)

Köszi, de már főztem azóta magamnak egy hatalmas lábossal, annál finomabbat nem kaphattam volna sehol :B

Eladó dark rock pro 2 es cooler, kivételesen internetadót nem számolok fel. / "A jövőnket elvehetitek, de a HD pornót nem!" - Random tüntető

Copyright © 2000-2014 PROHARDVER Informatikai Kft.